JAKARTA - Ini kemungkinan menjadi kabar buruk bagi kalian yang doyan mengonsumsi makanan Jepang, sushi.
Tak dipungkiri, sushi, sashimi dan santapan mi bisa membuat Anda meneteskan air liur dan lidah bergoyang dengan sajian makanan laut nan mentah.
Namun, memang, fakta menyantap hidangan mentah tidak disarankan, terlebih dalam jumlah yang besar.
Seperti diketahui, proses memasak bisa membunuh berbagai macan bakteri dan parasit yang menempel pada daging mentah.
Dan, menyantap daging mentah bisa menimbulkan banyak risiko penyakit sebab bakteri dan parasit ini bisa saja masuk ke tubuh dan merusaknya dari dalam.
Ilmuwan kini mengimbau penikmat sushi terkait bahaya menyantap daging ikan mentah setelah menemukan hal mengerikan dalam perut konsumen sushi.
Seorang pria berusia 32 tahun asal Portugal dilarikan ke rumah sakit di Lisbon gara-gara sakit perut dan muntah-muntah.
Kendati begitu, dokter menemukan sesuatu yang mengkhawatirkan di dalam perutnya.
Pasien tersebut telah sakit selama sepekan lebih.
Pria tersebut mengaku sering menyantap sushi, dan dokter menduga pasien tersebut memiliki anisakiasis.
Benar saja dugaan dokter, di perut pria tersebut bersarang banyak parasit.
Dokter menggunakan jaring khusus untuk menghilangkan larva dan gejala yang dialami pasien tersebut pun mereda seketika.
Seperti diketahui, Anisakiasis merupakan penyakit parasit yang disebabkan oleh cacing anisakid yang menyerang dinding atau usus.
Penyakit ini sangat relevan menyusul meningkatnya kuantitas masyarakat dalam mengonsumsi sushi.
Hal ini dikarenakan larva yang menginfeksi, berkembang di dalam daging ikan atau cumi-cumi mentah. (Trb)
.jpeg)
