HARIANRIAU.CO, INDRAGIRI HILIR - Ketua TP PKK Kabupaten Inhil, Hj Zulaikhah Wardan berharap seluruh kecamatan mampu menyajikan makanan khas yang dibuat dari komoditas unggulan untuk masing-masing daerah.
Hal itu disampaikannya usai mengikuti Lomba Cipta Menu. Beragam,Bergizi Seimbang & Aman (B2SA) Provinsi Riau kemarin (23/8). Dimana, Inhil yang menyajikan makanan dari Kecamatan Reteh berhasil memjadi Juara ke 3.
"Ini merupakan prestasi yang bukan hanya mengharumkan nama daerah juga dapat memperkaya variasi kuliner unggulan Inhil sendiri. Jadi saya ingin setiap kecamatan bisa menampilkan makanan unggulan sendiri," ungkap Zulaikhah Wardan.
Dikatakannya, dengan demikian, diharapkan Inhil bisa tarus menampilkan variasi makanan yang bergizi dan menunjang program ketahanan pangan yang diprogramkan pemerintah pusat.
Zulaikhah juga mengingatkan jika lomba seperti ini bukan hanya untuk seremonial saja, tapi yang lebih penting adalah kelanjutan dari pada itu,diharapkan seluruh ibu-ibu mempunyai Kreativitas dalam rangka kita menyediakan pangan atau kelangkaan pangan
"Kita tahu bahwa kesediaan bahan pangan dari padi ini hasilnya itu berkurang sehingga diprediksi untuk kedepannya itu bisa ada kelangkaan pangan. Dengan adanya lomba cipta menu ini tentu kreativitas ibu-ibu bisa memenuhi kebutuhan pangan, bagaimana bisa mengembangkan dan menggali potensi yang ada didaerah sendiri untuk kita kembangkan untuk kita olah menjadi pangan pengganti dengan harga yang murah dan bahan pangan disekitar serta memiliki kandungan gizi tidak kalah dengan yang ada di kota-kota ," imbuhnya.
.jpeg)
