HARIANRIAU.CO - Jika kita makan pizza, kita akan menemukan keju sebagi topping yang memiliki tekstur ‘ngaret’.
Ya, keju tersebut adalah Mozzarella, namun tidak semua kota di Indonesia memiliki supermarket yang menjual keju mozarella.
Jika ada, maka harganya lumayan mahal.
Nah, kamu saat ini bisa membuat keju keju mozarella di rumah.
Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan :
50 ml air/50 ml water
30 gr tepung tapioka/50 gr tapioca flour
200 ml susu cair/200 ml liquid milk
1/2 sdm margarin/ 1/2 tbsp margarine
100 gr keju/100 gr cheese
Langkah :
Larutkan tepung tapioka dengan 50 ml air.
Masukan susu cair kedalam wajan, tambahkan margarine dan parutan keju lalu aduk rata. Setelah setengah mendidih tambahkan larutan tepung tapioka sambil diaduk hingga adonan kental dan kenyal.
.jpeg)
