HARIANRIAU.CO - Ada banyak cara mengolah ayam, salah satunya digoreng tepung dan dibumbu saus lada hitam. Ini resepnya.
Ayam fillet /chicken
2 siung bawang putih halus / 2 cloves of garlic
Garam / salt
Bahan tepung :
1 sdm tepung terigu / 1 tbsp flour
2 sdm tepung beras / 2 tbsp rice flour
1/2 sdt Baking powder / 1/2 tsp baking powder
Bahan saus :
1 sdm Mentega / 1 tbsp Margarine
1/2 Bawang bombay / 1/2 onion
2 batang cabe merah merah / 2 pcs red chili
Secukupnya daun bawang / leek
Lada hitam / black pepper powder
Kecap manis / soy sauce
Saori lada hitam / black pepper sauce
1/2 sdm tepung maizena / 1/2 sdm cornstant
1/2 sdm Gula / sugar
Air / Water