HARIANRIAU.CO - Buah nangka memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain lezat saat dinikmati secara langsung, buah nangka juga tidak kalah enak ketika diolah menjadi kreasi makanan.
Karena rasanya yang enak dan murah, buah nangka tidak kalah eksis menjadi pilihan olahan makanan usaha kuliner bagi pelaku usaha dan industri rumahan.
Seperti yang dilakukan Ana. Ibu dua anak ini memanfaatkan waktu luangnya dengan berdagang martabak nangka crispy.
Memilih buah nangka sebagai bahan utama menjadi olahan camilan bukanlah tanpa alasan. Menurut Ana buah nangka memiliki tekstur yang tidak mudah berubah ketika diolah selain itu olahan-olahan buah nangka menjadi berbagai camilan umumnya juga tidak ribet.
Seperti martabak nangka yang menurutnya sangat minim bahan. Ia mengaku hanya perlu membuat adonan tepung dan nangka sebagai topping.
.jpeg)
