HARIANRIAU.CO - Udang Goreng Asam, menu satu ini adalah olahan seafood yang yummy.
Udang Goreng Asam sangat cocok untuk disajikan saat untuk menu makan siang.
Perpaduan udang yang segar bersama asan akan membuat lidah berjoget.
Berikut resep dan cara memasak Udang Goreng Asam dikutip mediakepri dari Instagram @lusiaa_vv:
Bahan:
500gram Udang
1 sendok makan asam jawa (rendam dengan kurang lebih 100ml air, remas-remas buang ampasnya)
3 siung bawang putih (parut)
Secukupnya:
Cabe rawit
Saus Tiram
Kecap Manis
Garam
Lada
Dan Gula
Cara Masak:
- Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran &kulit sisakan ekor.
- Dalam bowl campur air asam jawa, bawang putih, sedikit garam dan lada, lalu masukan udang aduk rata marinasi kurang 30mnt.
- Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu masukan udang yg sudah dimarinasi masak sampai mendidih , bumbui saus tiram,kecap manis dan sedikit gula.
- Masak sampai saus mengental masukan cabe rawit (bila suka pedas) tes rasa
- Angkat siap sajikan.
Itu dia resep dan cara memasak Udang Goreng Asam dikutip mediakepri dari Instagram @lusiaa_vv. Semoga bermanfaat. ***