HARIANRIAU.CO - Ketika cuaca lagi panas, anda bisa mencoba membuat Es Campur Puding Lumut yang tentu mampu mendinginkan suasana.
Cara resep Es Campur Puding Lumut ini dibagikan oleh akun instagram @banususanto??.
Cara membuat Es Campur Puding Lumut ini tidak susah, hampir sama dengan es campur pada umumnya.
Yuk simak cara membuatnya:
??Bahan puding lumut:??
- 1 bungkus agar-agar putih (7 gr)??
- 120 gr gula pasir??
- 100 cc santan kental instan??
- 450 cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)??
- 1 butir telur kocok lepas hingga rata?? sedikit garam??
- 1/2 sdt ekstrak vanilla??.
Bahan es campur lainnya:??
- 1 cup manisan kolang-kaling
- 1 cup kelapa muda dikerok??
- 1 cup alpukat
- mentega potong dadu??
- 1 sdm selasih,
- Rendam air panas,
- saring?? 200 cc sirup cocopandan??
- 400 cc susu cair full cream??
- 200 cc air kelapa?? Es batu secukupnya?.
Cara membuat:??
- Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil. ??
- Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke dalam loyang, dinginkan hingga keras.??
- Keluarkan puding dari loyang, potong-potong??
- Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya. Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis
Nah itu tadi resep Es Campur Puding Lumut beserta cara pembuatannya.
Selamat mencoba di rumah.***