HARIANRIAU.CO - Berbicara mengenai Jogja, pasti akan selalu istimewa di hati para pecintanya. Tidak hanya terkenal dengan destinasi wisata alam dan buatan yang unik, di kota ini Anda juga dapat mencicipi kuliner khas Jogja.
Saat berkunjung ke Jogja, pastikan untuk menyantap berbagai kuliner yang menggugah selera. Dijamin beberapa makanan khas Jogja dapat memanjakan lidah Anda lho. Penasaran seperti apa rasa dan keunikan kuliner khas Jogja? Yuk simak informasinya di bawah ini:
Gudeg
Para wisatawan pasti tidak asing dengan kuliner yang satu ini bukan? Gudeg memiliki cita rasa manis dan gurih yang menggoyang kisah Anda. Kuliner ini dibuat dari angka muda yang dimasak menggunakan santan dalam waktu yang cukup lama. Biasanya, Anda dapat menikmati gudeg bersama nasi dan disajikan dengan kuah santan kental, ayam kampung, tahu, telur dan sambal goreng krecek.
Tengkleng Gajah
Meskipun namanya tengkleng gajah, kuliner ini tidak menyajikan tengkleng dengan daging gajah. Tengkleng gajah adalah makanan sejenis sup dan gulai yang berisikan daging, jeroan dan tukang kambil. Asal dari nama tengkleng gajah merujuk pada porsi penyajiannya yang besar. Tulang kambing tersebut disajikan pada tengkleng yang masih menempel di beberapa daging serta sumsum yang tersembunyi di dalam tulang. Dibayangkan saja sudah menggiurkan bukan?
Sate Klatak
Karena namanya yang terdengar seperti katak, mungkin Anda mengira sate klatak terbuat dari katak. Tetapi hal tersebut salah, sate ini dibuat dari daging kambing yang dibumbui rempah-rempah. Sate ini ditusuk menggunakan jeruji besi, tidak seperti sate biasa yang terbuat dari bambu. Penggunaan besi bertujuan agar dapat menghantar panas dengan baik sehingga sate dapat matang sempurna hingga dalam. Uniknya sate ini hanya dibumbui garam dan sedikit ketumbar saja lho.
Tiwul
Tiwul adalah olahan pengganti nasi yang terbuat dari singkong. Sebagai informasi, tiwul ini muncul pada zaman penjajahan Jepang. Harga beras yang cukup mahal membuat masyarakat sulit untuk membeli, sehingga muncul ide menjadikan tiwul sebagai pengganti nasi. Tidak hanya di Yogyakarta, kuliner ini sudah ada di beberapa daerah lain, bahkan ada juga tiwul dalam bentuk instan agar dapat dimasak dengan cepat.
Nah seperti itulah beberapa kuliner khas Jogja yang wajib Anda coba. Dari kuliner khas di atas, manakah yang ingin Anda coba terlebih dulu? Ingin mencari berbagai rekomendasi kuliner khas daerah lainnya? Anda dapat mengunjungi website indonesia.travel.
Untuk memberikan kemudahan Anda dalam mencari informasi seputar wisata Indonesia, Anda dapat menjelajahi akun sosial sosial media. Akun Instagram di @pesona.indonesia, Twitter @pesonaindonesia, Facebook @pesona.indonesia dan Tiktok @pesonaindonesia. Ada juga kanal YouTube yang dapat Anda nikmati dengan nama akun Pesona Indonesia.
Selain kuliner, di website resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia ini juga memberikan informasi seputar desain batik modern. Berbagai desain serta sejarah dari batik itu sendiri dapat Anda ketahui di website ini.