HARIANRIAU.CO - Selain digoreng, ternyata daging ayam juga cocok dijadikan pepes ayam yang tentunya enak, gurih dan sedap.
Jika dijadikan pepes, tentunya bumbu yang dilumuri kedaging ayam tersebut akan lebih meresp dan memberikan cita rasa yang mantap.
Kudapan ini sangat cocok disantap bersama orang tercinta.
Berikut resep dan cara membaut pepes daging ayam yang yummy dikutip dari Instagram @dada.tastes:
Bahan :?
300 grm dada ayam?
1 butir telur?
1 lbr daun kunyit?
3 lbr daun jeruk?
50 ml santan?
Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya?
Bahan halus :?
6 butir bawang bawang merah?
4 siung bawang putih?
2 btg serai?
1 cm jahe?
2 cm kunyit bakar?
1 cm lengkuas?
2 butir kemiri?
1 sdt ketumbar?
1 sdt jintan?
8 bh cabai merah keriting?
2 bh cabai rawit?
Cara membuat :?
1. Haluskan daging ayam dan bumbu halus, sisihkan.?
2. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi masukkan daun kunyit, daun jeruk, santan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, tumis hingga agak kering.?
3. Angkat, campurkan ke dalam daging ayam yang telah di haluskan dan pecahkan sebutir telur.?
4. Aduk sampai rata dan bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis.?
5. Kukus selama 15 menit atau sampai matang dan angkat.?
6. Bakar di alat pemanggangan bolak balik sampai wangi.?
7. Sajikan selagi panas
Itu dia resep dan cara membaut pepes daging ayam yang yummy dikutip dari Instagram @dada.tastes. Semoga bermanfaat. ***
sumber mediakepri.co
.jpeg)
