Resep Tongkol Jontor, Cocok untuk Pecinta Pedas

HARIANRIAU.CO - Tongkol Jontor, kudapan ini sangat cocok bagi kalian pecinta pedas.

Cara memasak Tongkol Jontor ini cukup mudah, dan cocok bagi yang baru belajar masak.

Berikut resep dan cara memasak Tongkol Jontor dikutip dari Instagram @tanialksn:

Bahan :

1. Tongkol, goreng sebentar
2. 2 cm jahe, geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun bawang, iris
5. Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya dan
6. Air secangkir

Bumbu halus:

1. 10 siung bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 10 cabe merah besar
4. 10 cabe merah keriting
5. 30 cabe rawit merah
6. 1 buah tomat

Cara masak:

1. Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
2. Setelah bumbu dirasa pas masukkan tongkol dan air secangkir.
3. Aduk rata. Masak sampai air surut dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

Itu dia resep dan cara memasak Tongkol Jontor dikutip dari Instgram @tanialksn. Semoga bermanfaat.***