HARIANRIAU.CO - Ternyata mengkonsumsi acar memiliki banyak manfaat.
Acar bisa menjadi sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh.
Acar sendiri bersifat prebiotik, sehingga kita dapat memakannya kapan saja.
Berikut cara membuat acar timun wortel kering dikutip dari Instagram @indahdapur:
Bahan :
1. 3 buah wortel, potong potong korek api
2. 3 buah timun, kupas, buang bijinya dan potong korek api
3. 6 - 8 siung bawang merah ukuran besar, potong besar-besar
4. 70 gr cabai rawit hijau
5. 5 - 6 sdm gula pasir (dikira-kira saja)
6. 2 sdm cuka makan (dikira-kira saja)
7. 2 sdm garam
Cara Membuat :
1. Uleni wortel dan timun dengan garam
2. Cuci dan tiriskan hingga benar-benar kering.
3. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, campur rata.
4. Tutup wadah, diamkan disuhu ruang lebih1 jam (hingga berair dengan sendirinya dan gula benar-benar larut).
5. Koreksi rasa, simpan di kulkas semalaman agar kuah meresap.
6. Sajikan.
Itu dia resep membuat acar timun wortel kering dikutip dari Instagram @indahdapur. Selamat mencoba di rumah. ***
.jpeg)
