Yummy, ini Resep Ikan Tongkol Merah

HARIANRIAU.CO - Bosan dengan masak ikan tongkol dengan cara digoreng ataupun goreng sambal? Kamu bisa mencoba resep yang satu ini, tongkol merah.

Soal rasa, tongkol merah ini tidak perlu lagi kamu ragukan dong. 

Selain enak, cara masak tongkal merah ini cukup mudah kok.

Berikut resep dan cara masak tongkol merah dikutip dari instagram @frida.ummukaisah:

Bahan :

1. Sepiring ikan tongkol (buang durinya)
2. Garam
3. Gula
4. 200 ml air

Bumbu halus :

1. 8 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 4 buah cabe merah besar (buang biji)
4. Cabe rawit jika suka pedas (saya tidak pakai)

Cara :

1. Goreng ikan tongkol setengah kering
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar tanek (disini kunci lezatnya). 
3. Lalu beri gula dan garam, aduk rata. Beri air, masak sampai mendidih.
4. Masukkan ikan tongkol, aduk. 
5. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
6. Sajikan selagi hangat.

Itu dia  resep dan cara masak tongkol merah dikutip dari instagram @frida.ummukaisah. Selamat mencoba di rumah.

sumber guelapar