HARIANRIAU.CO - Para pecinta kari pedas wajib mencoba membuat menu yang satu ini. Kari Ayam Pedas yang rasanya nampol banget.
Resep dan cara membuat Kari Ayam Pedas cukup mudah.
Kari Ayam Pedas sangat cocok menjadi menu utama makan siang hari ini bersama keluarga tercinta.
Berikut cara memasak Kari Ayam Pedas seperti dikutip dari instgram @dianayupuspitasari:
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah cabe rawit, ulek kasar
- Gula garam dan merica, secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
- 200 ml santan sedang, jangan terlalu kental ya.
Cara memasak :
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera.
- Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng.
- Sajikan
Itu tadi resep dan cara membuat Kari Ayam Pedas, selamat mencoba di rumah. ***
.jpeg)
