7 Nama Olahan Makanan dari Daging Babi

BUAT kaum muslim, ada beberapa makanan yang dilarang dan haram hukumnya untuk dikonsumsi. Salah satunya makanan yang mengandung daging babi.

Untuk itu, kamu harus tahu istilah-istilah atau nama lain daging babi biar gak salah makan.

Selain itu, dengan mengetahui istilahnya, kamu pasti gak bakal beli walau kamu pergi ke rumah makan atau jajanan yang mengandung daging babi. Istilah atau nama lain ini biasanya berasal dari daerah luar yang jarang didengar orang Indonesia.

Berikut seputar nama lain babi pada makanan yang ada di restoran atau tempat makan yang memang menyediakan olahan makanan daging babi.

Bacon

Bacon adalah produk daging yang terbuat dari babi. Makanan ini berasal dari Amerika yang biasa menggunakan perut babi atau lemak babi sebagai pinggirannya. Kalau di Indonesia, kebanyakan menggunakan dagingnya saja. Bacon dimakan dengan cara dipanggang, direbus, digoreng atau dijadikan bahan di makanan lain.

Tonkotsu

Dari namanya, makanan ini sudah bisa ditebak kalau berasal dari Jepang. Tonkotsu adalah hidangan ramen berkuah keruh, yang terbuat dari tulang, lemak, dan kolagen babi. Jadi kamu yang mendapati menu ini di restoran Jepang, jangan beli ini, ya?

Chu Nyuk

Yang satu ini adalah istilah babi dari bahasa Khek/Hakka. Daging babi biasanya diolah di dalam siomay atau bubur.

Yakibuta

Istilah lain babi dalam bahasa Jepang selain Tonkotsu adalah Yakibuta. Bedanya, yakibuta ini merupakan daging babi yang digunakan sebagai toping ramen.

B2

Kalau istilah ini berasal dari Indonesia sendiri, yang merupakan singkatan dari babi. B2 adalah makanan yang berbahan dasar babi.

Entah dibumbu merah, dikecap atau dipanggang. Semua makanan yang berbahan dasar babi diberi nama B2. Istilah ini kental di daerah Yogyakarta dan Batak.

Lard

Yang satu ini bukan daging atau tulang babi, tapi lemak babi. Lard ini diolah bersama dengan banyak bahan makanan atau kue.

Dwaeji

Kalau yang satu ini berasal dari Korea. Dalam bahasa Korea, dwaeji artinya babi. Dwaeji biasanya digunakan dalam varian bulgogi atau galb.

Gimana? Setelah mengetahui beberapa nama lain babi pada olahan makanan ini, kamu sudah bisa kan mengetahuinya mana makanan yang mengandung daging babi dengan yang tidak. Jangan salah beli ya? Semoga bermanfaat!


Sumber: Gress.id